咖啡的水科學 : 萃取原理、水質檢測與參數調整,全面揭露咖啡風味之謎
魚希至著; 謝雅玉譯
初版.. 方言文化 , 2018
書
館藏地 | 索書號 | 現狀 |
---|---|---|
張增鵬著
第一版.. 上優文化 , 2018
書
館藏地 | 索書號 | 現狀 |
---|---|---|
完美咖啡的細節 : 從原豆履歷、杯測口感、烘焙研磨到沖煮萃取,每個環節都精準到位
成美堂出版編輯部著; 駱香雅譯
初版.. 方言文化, 2018
書
館藏地 | 索書號 | 現狀 |
---|---|---|