完美咖啡的細節 : 從原豆履歷、杯測口感、烘焙研磨到沖煮萃取,每個環節都精準到位

成美堂出版編輯部著; 駱香雅譯
初版.. 方言文化, 2018
271 頁 : 彩色插圖 ; 23 公分.
館藏地索書號現狀
中文藏書 CHINESE COLLECTION427.4 5389館內架上 AVAILABLE

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  • 譯自:珈琲の大事典.
  • 台北巿 : 方言文化
  • 9789869617512

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