咖啡的水科學 : 萃取原理、水質檢測與參數調整,全面揭露咖啡風味之謎

魚希至著; 謝雅玉譯
初版.. 方言文化 , 2018
185 頁 : 彩色插圖 ; 23 公分.
館藏地索書號現狀
中文藏書 CHINESE COLLECTION427.4 2741館內架上 AVAILABLE

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  • 台北巿 : 方言文化
  • 9789869617574

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