馬鈴薯拯救了一鍋湯? : 136個廚房裏的科學謎題
羅伯特．沃克(Robert L. Wolke)著 ; 高雄柏譯臉譜, 2007
319 頁 : 插圖 ; 23 公分.
書
| 館藏地 | 索書號 | 現狀 |
|---|---|---|
| 中文藏書 CHINESE COLLECTION | 463.022 5072 | 館內架上 AVAILABLE |
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- 譯自: What Winstein told his cook : Kitchen science explained.
- 台北 : 臉譜
- 9789866739101
- 9866739104
- http://library.bethel.edu.hk/opac/bib/ADct
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