[星島編輯部編]
星島日報, 2008
書

陳惜姿, 翁愛明, 陳貝琼編
香港新聞教育基金, 2008
書

錢鋼著
二版.. 中華, 1999
書

錢鋼著
增訂初版.. 中華, 2004
書

關仁山, 王家惠著
增訂初版.. 和平, 2010
書

香港歷史博物館編製
香港歷史博物館, 2018
書

唐曉峰著
第一版.. 香港中和出版有限公司, 2021
書

王月亮著
初版. 大地出版社, 2019
書

王月亮著
初版. 大地出版社, 2019
書

范成玉, 鄧士祥...等著
天地圖書, 2002
書

黃嫣梨著
天地圖書, 2003
書

馮驥才, 陳建功...等著
皇冠, 2006
書

歐錦棠, 莊志誠著
飲食天地, 2006
書

[楊繼繩著]
六版(修訂本).. 天地圖書, 2009
書

錢鋼著
初版.. 新秀出版社 , 1986
書

[葉劉淑儀作]
初版.. 天地圖書有限公司 , 2017
書

張超著
二版.. 海鷹文化, 2021
書

[日]吉田實著
天地圖書, 2003
書

方任利莎著
飲食天地, 1995
書

張戎著 ; 張樸譯
十二版.. 天地圖書, 1999-2005
書