關之義著
博益, 1990
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M. Edell著
書泉, 1993
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Adelle Davis著
世潮, 1993
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博益, 1995
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陳惠卿著
商務, 1989
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盧榮澤著
三版.. 博益, 1996
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周兆祥著
青文, 1996
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Kristine M. Napier著
緯輝電子, 1995
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鍾素珊著
博益, 1996
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香港營養師協會著
三版.. 明窗, 1997
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香港素食慈善會編
香港素食慈善會, 1997
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鍾素珊[著]
博益, 1997
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香川綾編
笛藤, 1998
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鍾素珊著
博益, 1998
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李樂成著
三版.. 明窗, 1997
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鍾素珊, 盧慧君著
七版.. 博益, 2000
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盧榮澤著
博益, 1998
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戴麗嫦著
零至壹, 1996
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胡令芳...等著
香港中文大學, 1999
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衛生署長者健康服務著
天地圖書, 2007
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