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營養師談營養飲食
香港營養師協會著
三版.. 明窗, 1997
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老有所養 : 老年人營養飲食之道
胡令芳...等著
香港中文大學, 1999
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營養謬誤
袁維康[著]
三聯, 2008
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肉食營養食用法
[李敏著]
漢湘文化, 2007
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五穀營養食用法
[李敏著]
漢湘文化, 2007
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水果營養食用法
[李敏著]
漢湘文化, 2007
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香港常見食物營養指南
EatWell營養師[著]
明窗, 2004
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合時飲食
關之義著
博益, 1990
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飲食健康新趨勢.
博益, 1995
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飲食科學為什麼
衛生署長者健康服務著
天地圖書, 2007
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養生長壽秘笈
香港素食慈善會編
香港素食慈善會, 1997
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兒童, 青少年與營養
M. Edell著
書泉, 1993
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吃的營養科學觀
Adelle Davis著
世潮, 1993
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Keep Fit營養手冊
陳惠卿著
商務, 1989
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現代家庭營養手冊
盧榮澤著
三版.. 博益, 1996
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營養與人體健康
Kristine M. Napier著
緯輝電子, 1995
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營養新焦點
盧榮澤著
博益, 1998
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素食的挑戰
周兆祥著
青文, 1996
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抗氧化美容健康食譜
鍾素珊[著]
博益, 1997
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