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中國吃
唐魯孫著
大地, 2000
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古代禮制與風俗
葉國良著
台灣書店, 1997
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民俗風情
蕭乾主編
商務, 1992
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中國鄉俗故事
郭相時, 邵文川著
漢欣文化, 1995
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中國民俗史話
郭立誠著
七版.. 漢光, 1990
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飲食
陳詔著
萬里, 2004
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中國古代社會與文化十講
葛兆光著
商務, 2003
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中國古代飲食文化
林乃燊著
臺灣商務, 1994
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中國飲食文化散論
唐振常著
臺灣商務, 1999
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肚大能容 : 中國飲食文化散記
逯耀東著
東大, 2001
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肚大能容 : 中國飲食文化散記
逯耀東著
增訂二版.. 東大, 2007
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中國飲食文化史
王學泰著
廣西師範大學, 2006
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食的情趣
陳詔著
商務, 1991
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中國人的生活
朱惠良著
幼獅, 1986
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出門訪古早
逯耀東著
東大, 1998
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