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西菜烹調心得
李錦聯著 博益, 1998 書
入廚心得
李曾鵬展著 六版.. 博益, 1996 書
蔬菜和沙拉
[英]杰妮．賴特(Jeni Wright), 艾里克．特耶(Eric Treuille)著 ; 張子楓譯 廣東科技, 2001 書
開心飲食大發現
[陳慧怡編] Wiser, 2009 書
輕鬆打造完美廚藝 : 新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理
邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著 ; 唐娜.魯曼(Donna Turner Ruhlman)攝影 ; 潘昱均譯 三版. 奇光出版, 2021 書
